Varvara ist eine kleine Siedlung, die in den dichten Wäldern der Gemeinde Aristotelis im Nordosten von Chalkidiki liegt. Die Bevölkerung des Dorfes beträgt weniger als 1.000 Einwohner, die hauptsächlich in der Forstwirtschaft und Viehzucht tätig sind. Jedes Jahr findet in Varvara ein Sommermusikfestival statt, das griechische Musikgruppen und Sänger anzieht.
Im Dorf gibt es mehrere Kirchen, von denen eine, die Agia Varvara, dem Ort seinen Namen gab. Der Feiertag der heiligen Barbara wird am 4. Dezember gefeiert, und sie wird als Beschützerin vor plötzlichem Tod verehrt sowie als Patronin der Bergleute, Artilleristen und aller, die mit explosiven Stoffen arbeiten. Laut der Legende der heiligen Barbara war sie die Tochter eines heidnischen Aristokraten in Kleinasien, der sie in einem Turm einsperrte, um ihre Schönheit vor der Welt zu verbergen. Nach grausamer Folter wegen ihres christlichen Glaubens wurde Barbara von ihrem eigenen Vater getötet. Der Legende nach schlug nach ihrem Tod ein Blitz ihren Vater, weshalb die heilige Barbara als Beschützerin vor plötzlichem Tod, Blitzen und Bränden verehrt wird. Es gibt ein Sprichwort in Spanien: 'Niemand erinnert sich an die Heilige Barbara, bis der Donner schlägt.'
Die Wasserfälle von Varvara sind elegante kleine Kaskaden, umgeben von einem üppigen Wald aus Eichen, Kastanien, Buchen und wilden Haselnussbäumen. In einer gebirgigen Umgebung, die perfekt für Wanderungen geeignet ist, sind sie mit dickem Moos bedeckt und verfügen über kristallklares, erfrischendes Wasser, das eine magische Atmosphäre schafft. In diesem Gebiet leben kleine Krabben, und es gehört zum geschützten Natura 2000-Netzwerk. Zwei Wasserfälle befinden sich an gegenüberliegenden Seiten des Parkplatzes: der größere ist 300 Meter links und der kleinere ist etwas näher rechts und bildet darunter einen kleinen Teich.
Zu den Wasserfällen von Varvara gelangen Sie, indem Sie von Olympiada aus etwa 7 km nach Westen fahren und dann rechts auf eine Schotterstraße abbiegen und weitere 3 km bis zum Parkplatz fahren. Beachten Sie, dass dieser Abschnitt der Straße ziemlich eng und uneben sein kann. Eine Wanderung von Olympiada dauert etwa 2 Stunden und führt durch das Gebiet von Kalivia Varvaras. Von dem Dorf Varvara aus kann man die Wasserfälle in 3 Stunden zu Fuß erreichen; auf dem Weg gibt es einen Trinkbrunnen.
Vom Parkplatz zu den Wasserfällen gibt es Brücken und Geländer, obwohl einige Strukturen bereits abgenutzt sind. Wenn Sie den rechten Wasserfall erreichen, sind Sie an seiner Spitze. Es gibt eine Holztreppe zum Abstieg, aber zur Sicherheit ziehen es viele Reisende vor, diese auf dem Pfad dahinter zu umgehen.