Винодельня Порто Каррас – это самая большая органическая винодельня в Греции, раскинувшаяся на западной стороне живописного полуострова Ситония в Халкидиках. Путешественники приезжают сюда не только на дегустации, но и для того, чтобы насладиться сказочными склонами и природой горы Мелитон.
В средине прошлого века греки и подумать не могли, что у них под носом есть такое чудесное место для выращивания винограда. Впервые эту заповедную и нетронутую территорию заприметил судовладелец Яннис Каррас. Произошло это летом 1963 года во время круиза к берегам Святого Афона для празднования тысячелетия монашеской республики. Увидев холмистые склоны Мелитона, Каррас навсегда влюбился в бесконечность сотни зеленых оттенков и бирюзу Торонейского залива.
Спустя 2 года, здесь появились первые посадки виноградников и оливковых рощ. Тогда же началось строительство инновационного туристического комплекса. Проект винодельни в Халкидиках планировался до мельчайших деталей. В конце 60-х годов сюда пригласили лучших ученых и специалистов в этом деле. Они разработали план разбивки виноградников таким образом, чтобы новые сорта легко адаптировались к горному ландшафту и скорее дали урожай. При этом хозяева относились к территории с большим трепетом и сохранили нетронутыми уникальные леса.
В 1970-м году здесь появился Винный завод. Он был построен таким образом, чтобы оставаться невидимым со стороны дороги и моря, а также не портить первобытность ландшафтов Ситонии.
Приложил свою руку к созданию Порто Каррас и Эмиль Пейно – знаменитый профессор Университета Бордо и отец современного виноделия. Специалист посадил здесь одни из первых в Греции саженцев Каберне Совиньон и Каберне Франс в сочетании со старейшим местным сортом Лимнио.
Сегодня в Порто Каррас, на территории более 475 гектаров, выращивают более 25 сортов винограда. Из белых наибольшей популярностью пользуются Малагузья, Асиртико, Афири, Совиньон Блан и Родити. Среди красных сортов лидируют знаменитое греческое вино Лимнио, Каберне Совиньон и Франц, а также Мерло и Шираз.
Удостоенная золотых, серебряных и бронзовых наград десятков международных премий, винодельня Порто Каррас – однозначно must see в Греции. Конечно, местные алкогольные напитки можно попробовать во многих заведениях по всей стране. Но здесь, в Халкидиках, каждый глоток вина звучит еще насыщеннее.
Порто Каррас предоставляет целый комплекс интересных развлечений для путешественников, влюбленных в природу и хорошие напитки. С чего начать знакомство с местностью?
Первым делом рекомендуем прогуляться по виноградникам и устроить пикник в лесу с видом на Эгейское море. Затем сделать несколько снимков сказочных пейзажей, открывающихся с вершины горы Мелитон. А после этого заглянуть на виллу Galini – великолепный замок с усадьбой, который полностью гармонирует с природой Ситонии. Именно здесь жил и принимал своих знаменитых гостей Яннис Каррас. Среди них были даже Сальвадор Дали и Джина Бахауэр.
Сегодня Galini функционирует как музей. Буквально в двух шагах расположен и Винный завод. Здесь гости могут подсмотреть процесс производства напитков, посетить погреб с винтажными винами и даже продегустировать некоторые из них. А вечером, после всех прогулок и экскурсий, посетить Varelaki Wine Bar. Аутентичная греческая атмосфера и оригинальная местная кухня удивят даже самых требовательных ценителей гастрокультуры.
На территории Порто Каррас можно также купить шоколад, изготовленный из экологически чистых ингредиентов, оливки местного производства и традиционные сувениры. А ценителей beauty-шоппинга приятно удивит натуральная косметика для лица и тела с местными травами.
В пяти минутах от винодельни находится огромный гостиничный комплекс PORTO CARRAS GRAND RESORT. На его территории расположены 2 пятизвездочных СПА-отеля, казино, поле для гольфа и причал на 315 катеров и яхт. Также здесь есть морской клуб и клуб верховой езды, теннисная академия и дайвинг-центр, частные пляжи и, конечно же, кристальные воды Торонейского залива.
Порто Каррас расположен в 120 км от Салоников и в 65 км от Неа Муданья. Доехать сюда можно двумя способами: на арендованной машине или автобусом, который отправляется практически каждый час. А желающие остановиться в отеле могут заказать в аэропорт трансфер.
